Uloga prehrane u migreni

Mogu li čokolada ili crno vino potaknuti migrenu? Koja hrana stvarno ima utjecaja i kako izbjeći glavobolju

Pulsirajuće, često jednostrane glavobolje koje se pojačavaju tjelesnom aktivnošću, a često su popraćene mučninom, osjetljivošću na svjetlost i buku - više od pet milijuna Nijemaca pati od napada migrene, od kojih neki jedva mogu ustati iz kreveta.

Konkretno, određeni genetski čimbenici povećavaju rizik od razvoja migrene. Meta-studija iz 2016. sugerira da genetski poremećaj regulacije opskrbe krvlju u mozgu čini vjerojatnije napade migrene. Ako postoji takva predispozicija, različiti "okidači", tj. Pokretački čimbenici, dovode do napada boli u nepravilnim intervalima.

O glavobolji od hrenovki i sindromu kineskog restorana

Također se više puta sumnja da je hrana okidač, uključujući čokoladu, crno vino, sir i agrume.

Čini se da pojedini ljudi snažno reagiraju na sastojke u hrani. Netolerancija na proteine ​​histamin ili tiramin, koji se nalaze u sazrelom siru ili agrumima, između ostalog, može utjecati na bol. U ovom slučaju, međutim, nije riječ o napadima migrene, već o sekundarnim glavoboljama koje je pokrenula određena tvar. Uz glavobolju, obično postoje i druge pritužbe, poput svrbeža i gastrointestinalnih problema. Nitrit za sušenje koji se koristi u konzerviranju kobasica i mesa također se smatra mogućim uzrokom. "Čak znamo i pojam glavobolje od hrenovki", kaže profesor Hartmut Göbel, glavni liječnik u klinici za bol u Kielu. "Nakon konzumiranja suhomesnatih proizvoda od kobasica mogu se pojaviti jake glavobolje."

Pojačivač okusa glutamat, koji se često koristi u azijskim jelima, također uzrokuje glavobolju, utrnulost lica ili ukočenost vrata kod osjetljivih ljudi - fenomen poznat kao sindrom kineskog restorana. "Glutamat djeluje poput glasničke tvari u organizmu i vjerojatno uzrokuje glavobolju preaktivacijom živčanih stanica u mozgu", kaže stručnjak za bol. U kontroliranim pokusima, međutim, opisani simptomi ne mogu se jasno pripisati konzumaciji glutamata. Stručnjaci stoga sumnjaju da psihosomatski čimbenici također igraju ulogu u ponekad nasilnim fizičkim reakcijama na određene sastojke.

Bol zbog negativnih očekivanja

"Ako očekujemo napadaj migrene zbog hrane, to se zapravo može dogoditi", potvrđuje Göbel. Kao što pozitivno očekivanje može poboljšati našu dobrobit ("placebo efekt"), tako i strahovi mogu pogoršati naše stanje. "To se naziva nocebo efekt, na latinskom" Nanijet ću štetu "", objašnjava stručnjak za bol. "U jednoj studiji stavili smo potpuno istu vrstu čokolade pred dvije skupine sudionika. Jednoj smo skupini rekli da slatkiš sadrži tvari za ublažavanje boli. Zapravo je 30 posto ispitanika u ovoj skupini trpjelo glavobolju. napad nakon konzumiranja čokolade ".

Takva otkrića otežavaju uspostavljanje univerzalnih pravila za izbjegavanje hrane. I dok su neki oboljeli od migrene čvrsto uvjereni da za svaku čokoladicu moraju iskupiti napadaj boli, Göbel zna da je dojam varljiv: "Žudnja za slatkim i visokokaloričnom hranom može prethoditi napadu i već je dio napad." "Grickanje ne izaziva bol, već je konačna, obično uzaludna, zaštitna reakcija na energetski deficit u živčanim stanicama. Najavljuje početak epizode migrene koja bi se ionako dogodila - čak i da ste stegnuli čokoladu", Göbel nastavlja.

Kako se događa napad migrene?

Još nije poznato koji procesi pokreću napad migrene. Živčani putevi u mozgu migrene su pretjerano aktivni, zbog čega mogu imati povećanu potrebu za energijom. Ako nedostaje energije, to može pokrenuti napadaj - pa pretpostavka. Određene glasničke tvari koje uzrokuju upalu u moždanom tkivu i uzrokuju bol mogu također igrati ulogu.

Savjeti za migrene:

Izbjegavajte nedostatak energije u mozgu

Zašto žudnja može biti navještaj, objasnite istraživačima s povećanom potrebom za energijom u mozgu oboljelih od migrene. Koliko danas znamo, vaš živčani sustav posebno brzo obrađuje informacije. "Odlučujući faktor nije toliko ono što pogođena osoba jede, već koliko često i koliko redovito. Dokazano je da konstantna razina šećera u krvi bez velikih kolebanja tijekom dana sprječava migrenu ili smanjuje učestalost", kaže Göbel. Redoviti, uravnoteženi obroci sa složenim ugljikohidratima od proizvoda od cjelovitih žitarica, krumpira, voća i povrća prikladniji su od brzog poticanja šećera iz čokolade.

Ne preskačite obrok, ne izlazite iz kuće bez doručka: ako ovo uzmete k srcu, znatno ćete smanjiti rizik od čestih napada. Treba izbjegavati dijetu natašte i s malo ugljikohidrata. Jer ako mozak prima premalo hranjivih tvari ili uglavnom masti i proteina, rizik od nedovoljne opskrbe energijom ponovno se povećava. "Mozak sagorijeva samo ugljikohidrate i ne može generirati energiju iz masti ili proteina u svom normalnom stanju", objašnjava stručnjak.

Alkohol loš, kava dobra?

Iako se pjenušavo vino, vino ili liker više puta navode kao okidači, pa ih mnogi oboljeli izbjegavaju, neki oboljeli od migrene kunu se u ublažavanju bolova zaslađenog espressa ili kave - ponekad zajedno s prskanjem limunovog soka. "Zapravo, slatki alkoholi poput slatkih vina ili likera često izazivaju napade", potvrđuje Hartmut Göbel. "Sadržana fruktoza očito remeti metabolizam ugljikohidrata u mozgu i zaustavlja opskrbu živčanim stanicama. Suha vina, s druge strane, često nemaju negativan učinak."

A činjenica da se kava preporučuje kao kućni lijek povezana je s aktivirajućim učinkom kofeina. Ubrzava upotrebu energije u mozgu. "Spremi si limunov sok, groznog je okusa i nema koristi", savjetuje znanstvenik. "Umjesto toga uz kavu popijte čašu vode i dodajte žlicu šećera." Ni ovaj savjet ne donosi poboljšanje za sve: Ako se već odvijaju upalni mehanizmi u krvnim žilama moždanih ovojnica, mjera može doći prekasno. Općenito, dovoljan unos tekućine podržava cerebralni protok krvi i tako smanjuje rizik od boli. Trenutno nije moguće sa sigurnošću reći mogu li određeni dodaci prehrani spriječiti napad migrene.

Zaključak: Nije potrebna posebna prehrana protiv migrene

Prema najnovijim nalazima, Göbel smatra da je utjecaj prehrane na migrene prilično mali. "U prošlosti su mnogi istraživači pretpostavljali da se migrena javlja kao alergijska reakcija na pojedine tvari u hrani. Međutim, veze još nisu dokazane u studijama."

"Redovito jesti s razonodom i uživanjem, oslanjajući se na složene ugljikohidrate i pijući dovoljno, najbolja je zaštita od migrene", rezimira liječnik. Malo razmišlja o eliminacijskoj dijeti i stalnom pisanju dnevnika kako bi se pronašla okidačka hrana i okidači. "Tema prehrane tada je povezana samo sa stresom. A stres, kao što je poznato, također potiče bol."