Spirelli s lećom, brokulom i fetom

Brzo jelo od tjestenine s povrćem

© W & B / Jörn Rynio

Sastojci za 4 osobe):

500 g brokule

sol

280 g integralnog fuzila (Spirelli)

100 g crvene leće

1 glava luka

1 češanj češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

papar iz mlina

100 g fete, lagano (9% masti)

Chilli pahuljice

Priprema:

Brokulu očistite i operite te narežite na cvjetove. Zakuhajte slanu vodu, dodajte tjesteninu. Nakon otprilike 4 minute kuhanja dodajte leću, nakon još 4 minute dodajte brokulu, a otprilike 4 minute kasnije sve ocijedite kroz sito.

Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Pirjajte na vrućem ulju. Dodajte tjesteninu, leću i brokulu, pržite 2 do 3 minute. Sol i papar. Rasporedite po tanjurima, izmrvite fetu po njima i poslužite posuto čili pahuljicama.

Vrijeme pripreme:

oko 35 minuta

Po osobi:

približno 477 kcal (= 1993 kJ), 25 g proteina, 13 g masti, 64 g ugljikohidrata, 10 g vlakana

Savjet: Sadrži vitamine B i mnogo ugljikohidrata za pojačani metabolizam energije

prehrana