Fini vafli (bez glutena)

Napolitanke se mogu pripremiti i bez glutena

Recept za vafle bez glutena

© F1online / Prikupljanje hrane / Itummy

Sastojci za 4 osobe:

2 jaja (veličina L)
1 prstohvat soli
1 paketić vanilin šećera
2 žlice šećera
60 g kukuruznog škroba
1/2 žličice praška za pecivo bez glutena
Ulje za glačalo za oblatne

Priprema:

Zagrijte glačalo za oblatne na srednju razinu.

Odvojite jaja. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti. Pustite da se vanilin šećer i šećer polako cijede u bjelanjke uz stalno miješanje.

Pažljivo umiješajte žumanjke. Preko njega prosijte škrob i prašak za pecivo, pažljivo savijte i sve promiješajte u ravnomjerno tijesto.

Premažite glačalom za oblatne tanko uljem. Ispecite oblatne od tijesta u dijelovima. Neka se vafli ohlade na rešetki.

Nutritivne vrijednosti po osobi:

Otprilike 150 kcal / 625 kJ, 4 g proteina, 6 g masti, 20 g ugljikohidrata, 1,5 BE / 2 KE

Savjet:

Poslužite sa svježim bobičastim voćem ili voćnom salatom. Ukrasite mentom ili matičnjakom.

prehrana